Novinky

PF 2019
Rok 2018 byl u nás v Bavorech především ve znamení dokončení nové budovy vinařství a jsme moc rádi, že jsme...
Více
Nový ročník 2017
Vesnice Bavory - Perná 2017 ~ kvašení a zrání v nerezu, doporučená doba zrání 1 - 3 roky, šroubový...
Více
"Večeře & Víno" na Pálavě
Vážení přátelé, rádi bychom vám nabídli možnost u nás povečeřet a k tomu ochutnat některá z našich...
Více
Nový ročník 2017 - degustace
26. dubna - řízená degustace & degustační menu - Sůl & Řepa, Strakonice (s Jaromírem Galou) 10....
Více
PF 2018
Vážení a milí přátelé, děkujeme za další krásný rok. Vážíme si toho, že se za našimi víny i k nám...
Více
Prodej do Vánoc
Prosíme o poslední objednávky v tomto roce do středy 13. prosince. Začátkem následujícího týdne Vám je rádi...
Více
Ocenění z Londýna
Máme opravdu velkou radost. Do Londýna jsme letos poprvé poslali dva vzorky vín - Ryzlink vlašský Hermes, 2015 a...
Více
Nový ročník 2016 & jarní degustace
Vážení přátelé, první vína ročníku 2016 máme v lahvích a těšíme se, že Vám je brzy...
Více
Hermes & Bergrus
Hermes & Bergrus jsou názvy vyšší řady našich vín - Hermes podle naší největší vinice Hermesdorfen pro...
Více
PF 2017
Vážení a milí přátelé, děkujeme Vám za krásný rok 2016. Přejeme Vám krásné Vánoce a celý nový...
Více
David Šašek, Coda Restaurant & Gala Vinařství
Třetí sobotu v adventním čase k nám již potřetí přijel z krásné restaurace Coda na Malé straně...
Více
Ryzlink rýnský z Kurdějova
Vždycky jsme si přáli pracovat s odrůdou Ryzlink rýnský. Jsme ale přesvědčeni, že příliš vysoký obsah...
Více
Marek Raditsch, Kampa Group & Gala Vinařství
Po deseti měsících na nových či starších dubových a akátových sudech přichází pomalu čas představit...
Více
Léto na vinici
Léto na vinici v Bavorech pod Stolovou horou v roce 2016, ve fotografii.
Více
Jana Bilíková, Ambiente & Gala Vinařství
Představujeme nový ročník, mladá vína 2015 a jsme velice rádi, že po Přemkovi Forejtovi naše pozvání...
Více
Přemek Forejt, Entrée Restaurant & Gala Vinařství
Zveme Vás na další degustační menu, které pro Vás tentokrát připraví Přemek Forejt, šéfkuchař krásné...
Více
Nový ročník 2015
Každý ročník je pro mě výjimečný. Na rok 2015 budu vzpomínat nejen jako na mimořádně kvalitní, ale také...
Více
Zima na Pálavě
Pálava je místo s nejvyšším počtem slunečných dní u nás. Ale krásně je tu i když je zmračeno nebo...
Více
Dárky z vinařství
Máte-li zájem o naše vína nebo sekty v dárkovém balení, kontaktujte nás prosím, velice rádi vás seznámíme...
Více
Božská réva
Na jaře roku 2014 k nám do Bavor přijela Barbara Myšičková a oslovila nás ke spolupráci na její nové knize o...
Více
Prodejna v Bavorech v červenci - září
Od začátku července do konce září pro Vás máme prodejnu ve Vinařském domě v Bavorech otevřenou: v pátek...
Více
Degustace nového ročníku 2014 a sektů v Brně
Ve čtvrtek 25. června můžete v Brně ochutnat vína z nového ročníku 2014 a také naše nové...
Více
Špilberk Food Festival 2015
5. - 7. června se na vás těšíme na již čtvrtém ročníku Špilberk Food Festivalu. Představíme zde naše...
Více
Degustační menu Mirek Kalina & Gala Vinařství
Rádi bychom Vás pozvali na první letošní degustační menu ve Vinařském domě Gala v Bavorech. Degustační...
Více
Ovečky a spol.
Na spásání našich sadů jsme si pořídili několik oveček. Nejvíc se nám líbí ovečky plemena Zwartbles. K...
Více
Výsadba vinice Hermesdorfen
Na konci dubna jsme vysadili zbývající část vinice Hermesdorfen pod Stolovou horou. Na ploše 0,8 ha nám...
Více
Přes 3 sklepy
V sobotu 18. dubna 2015 se naše vinařství jako každoročně stane součástí prvního jarního přechodu...
Více
Únor ve vinici
Únor je ve vinicích obdobím řezu. Stříhání vinic patří k mým oblíbeným činnostem. Je to práce klidná a...
Více
PF 2015
Přejeme vám krásné sváteční dny a nový rok ať je pro vás šťastný! Děkujeme za vaši spolupráci,...
Více
David Šašek, Coda Restaurant & Gala Vinařství
Jsme moc rádi, že naše pozvání opět přijal David Šašek, šéfkuchař pražské restaurace CODA, která je...
Více
Michal Göth, Miura Hotel & Gala Vinařství
Michal Göth je známý brněnský šéfkuchař, který v současné době působí v Beskydech v Hotelu Miura. V Brně...
Více
Vinobraní 2014
Před pár dny jsme ukončili letošní sklizeň. Je třeba říct, že ročník 2014 byl jedním z...
Více
Sekt Chardonnay Extra Brut & ústřice
Několik lahví sektu Chardonnay Blanc de Blancs 2012 extra brut jsme poprvé po 16 měsících odstřelili pro Den...
Více
Srpen ve vinicích
V těchto dnech nastává ve vinicích rozhodující období pro tento ročník. Počasí v druhé polovině srpna a na...
Více
Oldřich Sahajdák, La Degustation Bohême Bourgeoise & Gala Vinařství
S velkou radostí si Vás dovolujeme pozvat na degustační menu s Oldřichem Sahajdákem. Oldřich Sahajdák je...
Více
Když kvete réva..
Když kvete réva, ve vinici to určitě poznáte i poslepu. Vůně květů révy je úžasná a...
Více
Špilberk Food Festival
Ve dnech 6. - 8. června se na nádvořích a terasách hradu Špilberk v Brně uskuteční už třetí ročník akce...
Více
Jarní přechod Pálavy "Přes 3 sklepy"
Již tuto sobotu se opět po roce uskuteční jarní přechod Pálavských kopců spojený s ochutnávkami vín ve...
Více
David Šašek, Coda Restaurant & Gala Vinařství
Zveme Vás na jarní degustační menu Gala Vinařství, které pro Vás ve Vinařském domě v Bavorech připraví...
Více
Pour Féliciter 2014
Vážení přátelé, přejeme Vám příjemné prožití svátků vánočních a hodně šťastných dní v novém...
Více