Novinky

„Večeře & Víno“ na Pálavě

Vážení přátelé,
rádi bychom vám nabídli možnost u nás povečeřet a k tomu ochutnat některá z našich vín.

Na červen pro Vás Antonio & Míša Carlini připravili krásné nové menu a my jsme přidali první vína z nového ročníku 2017.

Před večeří Vás provedeme našimi vinicemi.

Červnové termíny Večeře & Víno: sobota 16. 6., sobota 23. 6. a sobota 30. 6.

Prosíme o rezervaci vždy nejpozději do čtvrtka před sobotním termínem (e-mail: info@galavinarstvi.cz)
Cena menu včetně vín 1450 Kč.

Večeře & Víno v červnu

Chardonnay extra brut 2013

Cuvée Pálava 2017, Vesnice Bavory-Perná
Chardonnay – Pinot 2017, Vesnice Bavory-Perná
Merlot – Frankovka Rosé 2016, Vesnice Bavory-Perná

Předkrmy na stole
Terinka z bůčku, kraličí játra a list révy vinné
Čerstvý špenát, jarní cibulka, ředkvička a ostružiny
Smažené těstíčko a bylinky z Bavor
Ricotta, krém červené cibule a jablko
Řízeček z fazolí a žitné mouky
Fenykl a máta
Bruschetta s nepasterizovaným kravským sýrem
Marinovaný řapíkatý celer na medu
Domácí pečivo z mouky mleté na kameni
Ručně tvarované tyčinky

Chardonnay Hermes 2016
Mořský vlk, kořenová, cibulová a listová zelenina a houby, pohanka

Gurdau Riesling, výběr z bobulí 2017
Bílkový obláček a Zabaione na moment

 

Těšíme se!

 

Zpět