Degustace & Degustační menu

Ve Vinařském domě v Bavorech pořádáme několikrát do roka tzv. degustační menu. Pozvaní šéfkuchaři sestaví degustační menu k našim vínům a jednotlivé chody pak osobně hostům představují. Podobně vinař představuje vína ke každému z chodů. Tyto večery pro nás nepřestávají být výjímečné a pro zachování příjemné rodinné atmosféry jsou omezeny počtem 18 osob.

Zvolit můžete ale také samotnou řízenou degustaci našich vín s vinařem nebo naší sommelierkou, ať už s menším či větším občerstvením nebo i bez něj. Součástí řízené degustace může být prohlídka sklepa, při dobrém počasí je možná také procházka do našich vinic, doba trvání 1,5 – 2 hodiny. Max. počet osob je 18.


Degustační menu ve Vinařském domě

~ již proběhlo:

Pavel Sapík, Terasa U Zlaté studně & Gala Vinařství ~ 20. května 2017

David Šašek, Coda Restaurant & Gala Vinařství ~ 10. prosince 2016

Marek Raditsch, Kampa Group & Gala Vinařství ~ 5. listopadu 2016

Jana Bilíková, Ambiente & Gala Vinařství ~ 18. června 2016

Přemek Forejt, Entrée Restaurant & Gala Vinařství ~
21. května 2016

David Šašek & Gala Vinařství ~ 12. prosince 2015

Mirek Kalina & Gala Vinařství ~ 30. května 2015

David Šašek, Coda Restaurant & Gala Vinařství ~ 13. prosince 2014

Michal Göth, Miura Hotel & Gala Vinařství ~ 8. listopadu 2014

 

Oldřich Sahajdák, La Degustation Bohême Bourgeoise & Gala Vinařství ~ 14. června 2014

David Šašek, Coda Restaurant & Gala Vinařství ~ 18. dubna 2014

FOU ZOO & Gala Vinařství ~ 22. června 2013

  Petr Hajný, Chagall’s Club Restaurant & Gala Vinařství ~ 23. března 2013

Jiří Štift, Mandarin Oriental & Gala Vinařství ~ 8. prosince 2012

Paul Day, Sansho & Gala Vinařství ~ 10. listopadu 2012

Jan Punčochář, Le Terroir & Gala Vinařství ~ 25. května 2012

Riccardo Lucque, Il Mercato & Gala Vinařství ~ 16. a 17. března 2012

Lucie Glaister & Gala Vinařství ~ 19. února 2012

Andrea Accordi & Gala Vinařství ~ 25. září 2011

Michal Göth, Restaurant U Kastelána & Gala Vinařství ~ 15. června 2011