Hermes & Bergrus
Hermes & Bergrus jsou názvy vyšší řady našich vín – Hermes podle naší největší vinice Hermesdorfen pro bílá vína a pro vína červená Bergrus podle stejnojmenné vinice, na které máme už v desátém roce Merlot a Pinot noir.
Hrozny jsme pečlivě redukovali, přesbírávali a pro řadu hermes a Bergrus vybírali ty z nejlepších částí vinic. Pro bílá vína používáme nové nebo starší dubové a akátové sudy a po dobu 10 měsíců provádíme jemnou bâtonnage. Červená vína Bergrus zrají 12 měsíců na sudech typu barrique. Tato vína jsme po nalahvování nechali ještě 6 měsíců odpočívat v lahvích.
Hermes 2015
Ryzlink vlašský, Sauvignon a Chardonnay
Bergrus 2015
Merlot a Pinot noir
Zpět
