Novinky

Vážení přátelé, Společně s Markem Špalkem a Honzou Stávkem připravujeme projekt Real Wines of Moravia,...

Děkujeme, že jste s námi byli v dalším roce naší cesty, u které není vidět na konec. Každý rok je něco...

Začínáme prodávat vína z řady Hermes & Bergrus 2019. Vína ležela na jemných kalech ve francouzských...

Milí přátelé, pokud nás znáte, tak víte, že na soutěže nás moc neužije. Ale. V tomto roce jsme konečně...

50 tisíc lahví vína, to je 50 tisíc okamžiků setkání, loučení, lásky, radosti, úsměvů i slz. Vážíme si...

Pro zdravou půdu - to je 12 vinařství pro dobrou věc. Děkujeme Natálii a Markovi Dvořákovi za nápad a za...

Děkujeme všem, kteří jste se vydali o víkendu na Pálavu do Bavor a vyšlápli jste si také kopec až k nám,...

Rok 2018 byl u nás v Bavorech především ve znamení dokončení nové budovy vinařství a jsme moc rádi, že jsme...

Vesnice Bavory - Perná 2017 ~ kvašení a zrání v nerezu, doporučená doba zrání 1 - 3 roky, šroubový...

Vážení přátelé, rádi bychom vám nabídli možnost u nás povečeřet a k tomu ochutnat některá z našich...

26. dubna - řízená degustace & degustační menu - Sůl & Řepa, Strakonice (s Jaromírem Galou) 10....

Vážení a milí přátelé, děkujeme za další krásný rok. Vážíme si toho, že se za našimi víny i k nám...

Prosíme o poslední objednávky v tomto roce do středy 13. prosince. Začátkem následujícího týdne Vám je rádi...

Máme opravdu velkou radost. Do Londýna jsme letos poprvé poslali dva vzorky vín - Ryzlink vlašský Hermes, 2015 a...

Vážení přátelé, první vína ročníku 2016 máme v lahvích a těšíme se, že Vám je brzy...

Hermes & Bergrus jsou názvy vyšší řady našich vín - Hermes podle naší největší vinice Hermesdorfen pro...

Vážení a milí přátelé, děkujeme Vám za krásný rok 2016. Přejeme Vám krásné Vánoce a celý nový...

Třetí sobotu v adventním čase k nám již potřetí přijel z krásné restaurace Coda na Malé straně...

Vždycky jsme si přáli pracovat s odrůdou Ryzlink rýnský. Jsme ale přesvědčeni, že příliš vysoký obsah...

Po deseti měsících na nových či starších dubových a akátových sudech přichází pomalu čas představit...

Léto na vinici v Bavorech pod Stolovou horou v roce 2016, ve fotografii.

Představujeme nový ročník, mladá vína 2015 a jsme velice rádi, že po Přemkovi Forejtovi naše pozvání...

Zveme Vás na další degustační menu, které pro Vás tentokrát připraví Přemek Forejt, šéfkuchař krásné...

Každý ročník je pro mě výjimečný. Na rok 2015 budu vzpomínat nejen jako na mimořádně kvalitní, ale také...

Pálava je místo s nejvyšším počtem slunečných dní u nás. Ale krásně je tu i když je zmračeno nebo...

Máte-li zájem o naše vína nebo sekty v dárkovém balení, kontaktujte nás prosím, velice rádi vás seznámíme...

Na jaře roku 2014 k nám do Bavor přijela Barbara Myšičková a oslovila nás ke spolupráci na její nové knize o...

Od začátku července do konce září pro Vás máme prodejnu ve Vinařském domě v Bavorech otevřenou: v pátek...

Ve čtvrtek 25. června můžete v Brně ochutnat vína z nového ročníku 2014 a také naše nové...

5. - 7. června se na vás těšíme na již čtvrtém ročníku Špilberk Food Festivalu. Představíme zde naše...

Rádi bychom Vás pozvali na první letošní degustační menu ve Vinařském domě Gala v Bavorech. Degustační...

Na spásání našich sadů jsme si pořídili několik oveček. Nejvíc se nám líbí ovečky plemena Zwartbles. K...

Na konci dubna jsme vysadili zbývající část vinice Hermesdorfen pod Stolovou horou. Na ploše 0,8 ha nám...

V sobotu 18. dubna 2015 se naše vinařství jako každoročně stane součástí prvního jarního přechodu...

Únor je ve vinicích obdobím řezu. Stříhání vinic patří k mým oblíbeným činnostem. Je to práce klidná a...

Přejeme vám krásné sváteční dny a nový rok ať je pro vás šťastný! Děkujeme za vaši spolupráci,...

Jsme moc rádi, že naše pozvání opět přijal David Šašek, šéfkuchař pražské restaurace CODA, která je...

Michal Göth je známý brněnský šéfkuchař, který v současné době působí v Beskydech v Hotelu Miura. V Brně...

Před pár dny jsme ukončili letošní sklizeň. Je třeba říct, že ročník 2014 byl jedním z...

Několik lahví sektu Chardonnay Blanc de Blancs 2012 extra brut jsme poprvé po 16 měsících odstřelili pro Den...

V těchto dnech nastává ve vinicích rozhodující období pro tento ročník. Počasí v druhé polovině srpna a na...

S velkou radostí si Vás dovolujeme pozvat na degustační menu s Oldřichem Sahajdákem. Oldřich Sahajdák je...

Když kvete réva, ve vinici to určitě poznáte i poslepu. Vůně květů révy je úžasná a...

Ve dnech 6. - 8. června se na nádvořích a terasách hradu Špilberk v Brně uskuteční už třetí ročník akce...

Již tuto sobotu se opět po roce uskuteční jarní přechod Pálavských kopců spojený s ochutnávkami vín ve...

Zveme Vás na jarní degustační menu Gala Vinařství, které pro Vás ve Vinařském domě v Bavorech připraví...

Vážení přátelé, přejeme Vám příjemné prožití svátků vánočních a hodně šťastných dní v novém...